"日本語" -replace "語",""
UTF8 で保存した ps1 だと、Console で文字化けた状態で表示されてしまっていた。
ps1 内に日本語での処理を記述する場合は、UTF8 BOM で保存することが必要らしい。
PS>$f| %{Format-Hex $_} #-Path <string[]> だとErrorになることの回避策。
Path: D:\000.txt
00 01 02 03 04 05 06 07 08 09 0A 0B 0C 0D 0E 0F
00000000 EF BB BF 
Path: D:\001.txt
00 01 02 03 04 05 06 07 08 09 0A 0B 0C 0D 0E 0F
00000000 EF BB BF 
PS>